Bơm thực phẩm với những công dụng tuyệt vời, đang nhận được rất nhiều sự yêu thích của người tiêu dùng tại Việt Nam cũng như trên toàn thế giới.
Thế nào là bơm thực phẩm?
Bơm thực phẩm là loại bơm được sử dụng để bơm các loại thực phẩm, đồ uống, và các loại chất lỏng khác trong ngành công nghiệp thực phẩm. Bơm thực phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, bao gồm:
- Được làm từ các vật liệu trơ, không phản ứng hóa học với thực phẩm.
- Dễ dàng vệ sinh, khử trùng.
- Không gây ô nhiễm thực phẩm.
Tổng hợp các loại bơm thực phẩm
Các loại bơm thực phẩm phổ biến bao gồm:
- Bơm màng: Bơm màng là loại bơm thực phẩm phổ biến nhất. Bơm màng hoạt động bằng cách sử dụng một màng đàn hồi để di chuyển chất lỏng.
- Bơm trục vít: Bơm trục vít là loại bơm thực phẩm có hiệu suất cao và có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt cao.
- Bơm bánh răng: Bơm bánh răng là loại bơm thực phẩm có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt thấp và trung bình.
Thông số kỹ thuật bơm thực phẩm
Thông số kỹ thuật bơm thực phẩm là các thông số quan trọng để lựa chọn và sử dụng bơm thực phẩm phù hợp với ứng dụng cụ thể. Các thông số kỹ thuật bơm thực phẩm bao gồm:
- Loại bơm: Có nhiều loại bơm thực phẩm khác nhau, bao gồm bơm màng, bơm trục vít, bơm bánh răng, bơm ly tâm,... Loại bơm phù hợp sẽ phụ thuộc vào tính chất của chất lỏng cần bơm, lưu lượng bơm, độ nhớt của chất lỏng, và áp suất bơm.
- Vật liệu: Bơm thực phẩm phải được làm từ các vật liệu trơ, không phản ứng hóa học với thực phẩm. Các vật liệu thường được sử dụng trong bơm thực phẩm bao gồm thép không gỉ, nhựa, và cao su.
- Cấu tạo: Bơm thực phẩm phải có cấu tạo dễ dàng vệ sinh, khử trùng. Các chi tiết bên trong bơm phải có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh.
- Lưu lượng: Lưu lượng bơm là lượng chất lỏng được bơm trong một đơn vị thời gian. Lưu lượng bơm cần phải phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Độ nhớt: Độ nhớt của chất lỏng bơm là một yếu tố quan trọng cần xem xét khi lựa chọn bơm thực phẩm. Bơm thực phẩm phải có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt phù hợp.
- Áp suất bơm: Áp suất bơm là áp suất cần thiết để bơm chất lỏng đến vị trí cần thiết. Áp suất bơm cần phải phù hợp với yêu cầu của ứng dụng.
Bạn có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia hoặc nhà cung cấp bơm thực phẩm để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Ứng dụng chính của bơm thực phẩm
Bơm thực phẩm được sử dụng trong nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm:
- Chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa: Bơm thực phẩm được sử dụng để bơm sữa, kem, pho mát, và các sản phẩm từ sữa khác. Bơm thực phẩm phải có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt cao và không gây ô nhiễm các sản phẩm từ sữa.
- Chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt: Bơm thực phẩm được sử dụng để bơm thịt, các sản phẩm từ thịt, và các thành phần thịt khác. Bơm thực phẩm phải có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt cao và không gây ô nhiễm các sản phẩm từ thịt.
- Chế biến trái cây và rau quả: Bơm thực phẩm được sử dụng để bơm trái cây, rau quả, và các sản phẩm từ trái cây và rau quả. Bơm thực phẩm phải có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt thấp và trung bình và không gây ô nhiễm các sản phẩm từ trái cây và rau quả.
- Sản xuất đồ uống: Bơm thực phẩm được sử dụng để bơm nước, soda, nước trái cây, và các loại đồ uống khác. Bơm thực phẩm phải có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt thấp và trung bình và không gây ô nhiễm các sản phẩm đồ uống.
- Chế biến bánh kẹo và các loại thực phẩm khác: Bơm thực phẩm được sử dụng để bơm các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như bơ, dầu, mật ong, và các loại gia vị. Bơm thực phẩm phải có thể bơm được các chất lỏng có độ nhớt thấp và trung bình và không gây ô nhiễm các sản phẩm thực phẩm khác.
Các mẫu bơm thực phẩm tại Nhất Tâm Phát
Các mẫu bơm thực phẩm tại Nhất Tâm Phát chủ yếu là dòng bơm Lobe. Bơm Lobe, thường được gọi là "bơm cánh khế" hoặc có các tên khác như "máy bơm thùy" hoặc "máy bơm bông mai." Đây là loại máy bơm được chuyên dùng để bơm các loại nhũ tương, bao gồm các chất lỏng đặc như sữa đặc, tương ớt, tương cà, nước hoa quả, và các chất lỏng có độ nhớt cao, độ đặc đặc biệt và độ sánh cao.
Bơm Lobe SDZ 80
- Lưu lượng: 3.65 lit/vòng
- Lưu lượng tối đa (Qmax): 25 - 40 m3/h
- Lực đẩy: 0.1 - 1.2 Mpa
- Lực hút: -0.02 ~ -0.08 Mpa
- Tốc độ quay: 10 - 400 r/min
- Công suất: 18.5 kW
- Độ nhớt: 1 - 50000 cp
- Đường kính họng: 76mm
- Vật liệu đầu bơm: 316 - 316L
Bơm Lobe SDZ-40
- Lưu lượng: 0.32 lit/vòng
- Lưu lượng tối đa (Qmax): 4 - 8 m3/h
- Lực đẩy: 0.1 - 1.2 Mpa
- Lực hút: -0.02 ~ -0.08 Mpa
- Tốc độ quay: 10 - 500 r/min
- Công suất: 3 kW
- Độ nhớt: 1 - 50000 cp
- Đường kính họng: 51mm
- Vật liệu đầu bơm: 316 - 316L
Bơm Lobe SDZ-50
- Lưu lượng: 0.66 lit/vòng
- Lưu lượng tối đa (Qmax): 9 - 15 m3/h
- Lực đẩy: 0.1 - 1.2 Mpa
- Lực hút: -0.02 ~ -0.08 Mpa
- Tốc độ quay: 10 - 500 r/min
- Công suất: 5.5 kW
- Độ nhớt: 1 - 50000 cp
- Đường kính họng: 63mm
- Vật liệu đầu bơm: 316 - 316L
Bơm Lobe SDZ-65
- Lưu lượng: 1.75 lit/vòng
- Lưu lượng tối đa (Qmax): 16 - 25 m3/h
- Lực đẩy: 0.1 - 1.2 Mpa
- Lực hút: -0.02 ~ -0.08 Mpa
- Tốc độ quay: 10 - 500 r/min
- Công suất: 11 kW
- Độ nhớt: 1 - 50000 cp
- Đường kính họng: 76mm
- Vật liệu đầu bơm: 316 - 316L
Bơm Lobe SDZ-15
- Lưu lượng: 0.08 lit/vòng
- Lưu lượng tối đa (Qmax): 0.5 - 1.5 m3/h
- Lực đẩy: 0.1 - 1.2 Mpa
- Lực hút: -0.02 ~ -0.08 Mpa
- Tốc độ quay: 10 - 500 r/min
- Công suất: 0.75 kW
- Độ nhớt: 1 - 50000 cp
- Đường kính họng: 25mm
- Vật liệu đầu bơm: 316 - 316L
Bơm Lobe SDZ-25
- Lưu lượng: 0.16 lit/vòng
- Lưu lượng tối đa (Qmax): 2 - 3 m3/h
- Lực đẩy: 0.1 - 1.2 Mpa
- Lực hút: -0.02 ~ -0.08 Mpa
- Tốc độ quay: 10 - 500 r/min
- Công suất: 2.2 kW
- Độ nhớt: 1 - 50000 cp
- Đường kính họng: 38mm
- Vật liệu đầu bơm: 316 - 316L
Lưu ý những gì khi sử dụng bơm thực phẩm
Là một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng, để đảm bảo bơm thực phẩm hoạt động hiệu quả hơn, cần lưu ý một số điều sau:
- Lựa chọn bơm thực phẩm phù hợp: Bơm thực phẩm phải được lựa chọn phù hợp với loại chất lỏng cần bơm, lưu lượng bơm, độ nhớt của chất lỏng, và áp suất bơm.
- Lắp đặt bơm thực phẩm đúng cách: Bơm thực phẩm phải được lắp đặt đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả hoạt động.
- Vệ sinh, khử trùng bơm thực phẩm thường xuyên: Bơm thực phẩm phải được vệ sinh, khử trùng thường xuyên để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm tra, bảo dưỡng bơm thực phẩm định kỳ: Bơm thực phẩm cần được kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo máy hoạt động tốt và kéo dài tuổi thọ.
Cấu tạo của bơm thực phẩm
Cấu tạo bơm thực phẩm bao gồm các bộ phận chính sau:
- Thân bơm: Thân bơm là bộ phận chính của bơm, chứa các bộ phận khác của bơm. Thân bơm thường được làm từ thép không gỉ hoặc nhựa cao cấp.
- Động cơ: Động cơ là bộ phận cung cấp năng lượng cho bơm hoạt động. Động cơ thường được làm từ thép không gỉ hoặc nhựa cao cấp.
- Cánh bơm: Cánh bơm là bộ phận tạo lực để đẩy chất lỏng. Cánh bơm thường được làm từ thép không gỉ hoặc nhựa cao cấp.
- Buồng bơm: Buồng bơm là bộ phận chứa chất lỏng cần bơm. Buồng bơm thường được làm từ thép không gỉ hoặc nhựa cao cấp.
- Van một chiều: Van một chiều là bộ phận ngăn chất lỏng chảy ngược trở lại. Van một chiều thường được làm từ thép không gỉ hoặc nhựa cao cấp.
- Phớt bơm: Phớt bơm là bộ phận ngăn chất lỏng rò rỉ ra bên ngoài. Phớt bơm thường được làm từ cao su hoặc nhựa cao cấp.
Cách sử dụng bơm thực phẩm
Để sử dụng bơm thực phẩm an toàn và hiệu quả, cần thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị bơm: Kiểm tra bơm xem có bị hư hỏng hay không. Nếu bơm bị hư hỏng, không được sử dụng.
- Lắp đặt bơm: Lắp đặt bơm đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Kết nối đường ống: Kết nối đường ống dẫn chất lỏng vào bơm đúng cách.
- Bơm chất lỏng: Mở van xả để bơm chất lỏng.
- Kiểm tra bơm: Trong quá trình sử dụng, cần kiểm tra bơm thường xuyên để đảm bảo máy hoạt động bình thường.
- Tắt bơm: Khi không sử dụng, cần tắt bơm và ngắt nguồn điện.
Cách bảo quản, bảo trì bơm thực phẩm
Để đảm bảo bơm thực phẩm hoạt động hiệu quả và an toàn, cần được bảo quản và bảo trì đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý về bảo quản và bảo trì bơm thực phẩm:
Bảo quản bơm thực phẩm
- Để bơm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và các nguồn nhiệt.
- Nếu bơm không được sử dụng trong thời gian dài, cần vệ sinh, khử trùng bơm và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Thường xuyên kiểm tra bơm để phát hiện các hư hỏng và khắc phục kịp thời.
Bảo trì bơm thực phẩm
- Kiểm tra bơm định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Vệ sinh, khử trùng bơm định kỳ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thay thế các bộ phận bị mòn, hư hỏng để đảm bảo hiệu quả hoạt động của bơm.
Cách vệ sinh bơm thực phẩm
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bơm thực phẩm cần được vệ sinh thường xuyên.
Vệ sinh các bộ phận bằng nước sạch
Nếu sử dụng nước sạch để vệ sinh bơm thực phẩm, cần đảm bảo nước sạch và không có hóa chất độc hại. Có thể sử dụng vòi xịt nước hoặc bình phun nước để vệ sinh các bộ phận của bơm.
Vệ sinh các bộ phận bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng
Dung dịch vệ sinh chuyên dụng sẽ giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu và các chất gây ô nhiễm khác. Cần sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Khử trùng các bộ phận của bơm
Khử trùng các bộ phận của bơm giúp loại bỏ vi khuẩn và các vi sinh vật gây hại khác. Có thể sử dụng dung dịch khử trùng chuyên dụng để khử trùng các bộ phận của bơm.
Địa chỉ mua máy bơm thực phẩm giá rẻ chính hãng
Các mặt hàng máy bơm thực phẩm tại Công Ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp Nhất Tâm Phát luôn có một mức giá phải chăng, đảm bảo chất lượng và đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng. Gọi ngay cho chúng tôi nếu quý khách còn bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến bơm thực phẩm, bơm chìm nước thải,... hay bất kỳ loại máy bơm công nghiệp nào khác nhé.
