Máy bơm thực phẩm là máy bơm được thiết kế để vận chuyển thực phẩm và đồ uống. Chúng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và mỹ phẩm.Máy bơm thực phẩm là một thiết bị được sử dụng để bơm các loại thực phẩm, từ chất lỏng đến nhớt, thông qua hệ thống ống dẫn hoặc các thiết bị khác. Các ứng dụng phổ biến của máy bơm thực phẩm bao gồm việc bơm sữa, bơm nước ép trái cây, bơm sốt, và các quá trình sản xuất thực phẩm khác. Đặc tính chất lượng của máy bơm thực phẩm bao gồm khả năng vận hành an toàn với thực phẩm, dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng, cũng như đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cấu tạo bơm thực phẩm

Máy bơm thực phẩm thường có cấu tạo đơn giản nhưng được thiết kế đặc biệt để đảm bảo an toàn và vệ sinh cho các ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Thân máy: Thường được làm từ thép không gỉ hoặc các vật liệu không gây ảnh hưởng đến thực phẩm. Thân máy phải được thiết kế sao cho dễ dàng vệ sinh và chịu được điều kiện làm việc trong môi trường thực phẩm.

Bộ động cơ: Động cơ của máy bơm thực phẩm thường được bảo vệ bằng cách phủ lớp chất chống thấm nước và chất chống ăn mòn. Điều này giúp bảo vệ động cơ khỏi bị nhiễm bẩn từ thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.

Bộ trục và bộ phận kết nối: Bao gồm trục máy và các bộ phận kết nối khác như bạc đạn, vòng bi. Những bộ phận này cần được làm từ các vật liệu chịu được sự tiếp xúc với thực phẩm và phải được thiết kế sao cho dễ dàng tháo lắp để vệ sinh và bảo dưỡng.

Bộ van: Bơm thực phẩm thường đi kèm với các bộ van chuyên dụng được làm từ các vật liệu an toàn cho thực phẩm như cao su silicone, PTFE (Polytetrafluoroethylene). Các bộ van này đảm bảo rằng không có sản phẩm nào bị rò rỉ ra ngoài và đảm bảo sự an toàn và vệ sinh.

Ống dẫn và đầu ra: Máy bơm thực phẩm thường có các ống dẫn và đầu ra được làm từ các vật liệu an toàn cho thực phẩm và có khả năng chịu được sự ăn mòn từ các loại thực phẩm khác nhau.

Hệ thống kiểm soát và bảo vệ: Một số máy bơm thực phẩm có hệ thống kiểm soát và bảo vệ tích hợp để đảm bảo hiệu suất hoạt động ổn định và an toàn.

Nguyên lý làm việc máy bơm thực phẩm

Nguyên lý hoạt động của máy bơm thực phẩm tương tự như nguyên lý hoạt động của các loại máy bơm thông thường, tuy nhiên, nó được thiết kế và chế tạo đặc biệt để đảm bảo an toàn và vệ sinh cho các ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Hút chân không hoặc áp lực: Máy bơm thực phẩm tạo ra một sự chênh áp giữa hai điểm, thường là từ một bể chứa thực phẩm và một điểm đích như một bể chứa hoặc dây chuyền sản xuất. Hút chân không hoặc tạo ra áp lực là phương pháp phổ biến để di chuyển thực phẩm từ một địa điểm đến một địa điểm khác.

Bộ van điều khiển: Máy bơm thực phẩm thường có các bộ van điều khiển để kiểm soát dòng chảy của thực phẩm thông qua bơm. Các bộ van này có thể điều chỉnh áp suất, lưu lượng và hướng dòng chảy của thực phẩm.

Di chuyển chất lỏng hoặc nhớt: Máy bơm thực phẩm sử dụng sức mạnh của động cơ để di chuyển chất lỏng hoặc nhớt từ một vị trí này đến một vị trí khác thông qua hệ thống ống dẫn hoặc các thiết bị khác.

Vận hành an toàn và vệ sinh: Máy bơm thực phẩm được thiết kế để đảm bảo an toàn và vệ sinh cao nhất cho thực phẩm. Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm thường được làm từ các vật liệu an toàn và dễ dàng vệ sinh, bảo dưỡng.

Điều chỉnh lưu lượng và áp suất: Máy bơm thực phẩm thường có khả năng điều chỉnh lưu lượng và áp suất của thực phẩm được bơm ra, phù hợp với yêu cầu cụ thể của quá trình sản xuất.

Ứng dụng máy bơm thực phẩm

Máy bơm thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp liên quan đến thực phẩm và đồ uống, bao gồm:

Chế biến thực phẩm:

Máy bơm thực phẩm được sử dụng để vận chuyển nguyên liệu thô, thành phẩm và phụ gia trong quá trình chế biến thực phẩm.

Ví dụ, máy bơm được sử dụng để bơm sữa vào thùng chứa, bơm nước trái cây vào chai, hoặc bơm gia vị vào hỗn hợp thực phẩm.

Sản xuất đồ uống:

Máy bơm thực phẩm được sử dụng để vận chuyển nguyên liệu thô, thành phẩm và phụ gia trong quá trình sản xuất đồ uống.

Ví dụ, máy bơm được sử dụng để bơm nước vào thùng chứa, bơm bia vào lon, hoặc bơm siro vào chai nước ngọt.

Dịch vụ thực phẩm:

Máy bơm thực phẩm được sử dụng để vận chuyển thực phẩm và đồ uống trong các nhà hàng, quán bar, và các cơ sở dịch vụ thực phẩm khác.

Ví dụ, máy bơm được sử dụng để bơm nước sốt vào bình đựng, bơm kem vào ly, hoặc bơm cà phê vào máy pha cà phê.

Ngành công nghiệp khác:

Máy bơm thực phẩm cũng được sử dụng trong một số ngành công nghiệp khác, chẳng hạn như ngành công nghiệp dược phẩm và ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Ngoài ra, máy bơm thực phẩm còn được sử dụng trong các ứng dụng khác như:

Vệ sinh và khử trùng nhà máy chế biến thực phẩm

Xử lý nước thải

Hệ thống tưới tiêu

Hệ thống sưởi ấm và làm mát

Lợi ích của việc sử dụng máy bơm thực phẩm

Hiệu quả: Máy bơm thực phẩm giúp vận chuyển thực phẩm và đồ uống nhanh chóng và hiệu quả.

Tiết kiệm chi phí: Máy bơm thực phẩm giúp giảm chi phí lao động và tăng năng suất.

Vệ sinh: Máy bơm thực phẩm được thiết kế để dễ dàng vệ sinh, giúp đảm bảo an toàn thực phẩm.

Độ tin cậy: Máy bơm thực phẩm được chế tạo từ vật liệu chất lượng cao và có độ bền cao.

Lựa chọn máy bơm thực phẩm

Khi lựa chọn máy bơm thực phẩm, cần lưu ý một số yếu tố sau:

Loại thực phẩm cần bơm

Độ nhớt của thực phẩm

Lưu lượng cần thiết

Áp suất cần thiết

Kích thước và trọng lượng của máy bơm

Chi phí của máy bơm

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP NHẤT TÂM PHÁT

Địa chỉ, VPGD1: Số 18B, Ngõ 29, Ngách 29/16 Phố Trạm, Long Biên, Hà Nội

Điện Thoại: 0947 790 666

VPGD2: Lô F, Khu chung cư Bàu cát 2, Đường Hồng Lạc, Phường 10, Quận Tân Bình, TPHCM

Điện Thoại: 0978 492 196