Máy bơm thực phẩm có một cánh bơm, người dùng có thể lựa chọn cánh bơm từ nhiều loại cánh bơm khác nhau như một cánh, hai cánh và ba cánh. Đặc điểm của máy bơm cánh bơm là các thùy của bơm được lắp rất khít nhưng các cánh bơm không va chạm hay chạm vào nhau khi bơm hoạt động. Thiết bị có buồng bơm lớn cho phép bơm xử lý nhiều loại chất rắn mà không bị hư hại. Máy bơm cánh quạt cũng có khả năng xử lý bùn, bột nhão và chất lỏng có độ nhớt và độ nhớt cao. Ngoài ra, bơm thực phẩm còn có tên gọi khác là máy bơm cánh khế, Bơm lobe, Bơm cánh gạt 

Dễ dàng lắp ráp và tháo rời Thường được làm bằng inox 304, 316 hoặc 316L để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vật liệu được hình thành không ảnh hưởng đến chất lượng của chất được bơm. Máy bơm thực phẩm phải chịu được sự thay đổi nhiệt độ từ lạnh sang nóng hoặc từ nóng sang lạnh.

Máy bơm thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong bột giấy và giấy, máy bơm hóa chất, thực phẩm và nước giải khát, máy bơm dược phẩm và công nghiệp công nghệ sinh học. Người dùng thường gặp chúng trong các ngành này vì chất lượng làm sạch tuyệt vời, hiệu quả và độ tin cậy cao, khả năng chống ăn mòn cũng như các đặc tính làm sạch và khử trùng tại chỗ (CIP / SIP).

Máy bơm thực phẩm có một cánh bơm, người dùng có thể lựa chọn cánh bơm từ nhiều loại cánh bơm khác nhau như một cánh, hai cánh và ba cánh. Đặc điểm của máy bơm cánh bơm là các thùy của bơm được lắp rất khít nhưng các cánh bơm không va chạm hay chạm vào nhau khi bơm hoạt động. Thiết bị có buồng bơm lớn cho phép bơm xử lý nhiều loại chất rắn mà không bị hư hại. Máy bơm cánh quạt cũng có khả năng xử lý bùn, bột nhão và chất lỏng có độ nhớt và độ nhớt cao.

Ngoài ra, máy bơm cánh quạt còn có chức năng tự mồi, giúp kéo dài tuổi thọ cho máy. Ngoài ra, máy bơm có thể đảo ngược dòng chảy và chạy khô trong một khoảng thời gian đáng kể. Điểm nổi bật của dòng bơm này là lưu lượng không phụ thuộc vào sự thay đổi áp suất trong quá trình bơm. Do đó, chất lượng đầu ra của máy bơm không đổi, lý tưởng cho các ứng dụng cần duy trì độ tinh khiết của chất lỏng trong quá trình vận chuyển. Máy bơm cánh quạt có nhiều kiểu dáng và cấu hình khác nhau, tùy thuộc vào các đặc điểm như kiểu dáng công nghiệp hoặc tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh của ứng dụng. Các tiêu chuẩn vệ sinh cụ thể và đặc biệt cao, máy bơm sẽ được sản xuất bằng cách sử dụng các vật liệu và linh kiện bổ sung cho phù hợp. Chẳng hạn như tiêu chuẩn 3-A, EHEDG và USDA…

Đầu bơm, vỏ bơm – Thông thường đầu bơm và vỏ bơm được làm bằng thép không gỉ 316 hoặc 316L

Hộp số – Được làm bằng gang, thép không gỉ

Cánh quạt, trục bơm – Được làm bằng thép không gỉ, thép không gỉ 316 hoặc 316L

Gioăng, phớt đơn, phớt đôi, các loại phớt theo chuẩn công nghiệp

Về cơ bản, bơm cánh quạt hoạt động giống như bơm bánh răng ngoài, ngoại trừ chất lỏng chảy bên trong vỏ bơm. Tuy nhiên, điểm khác biệt là các bộ phận cánh quạt của máy bơm cánh gạt không chạm vào nhau. Điều này là do sự tiếp xúc của các cánh hoa bị giới hạn bởi sự sắp xếp bánh răng định thời nằm trong hộp số. Ngoài ra, các ổ trục đỡ trục bơm cũng được đặt trong hộp số và do các vòng không tiếp xúc với chất lỏng được bơm nên áp suất tạo ra bị giới hạn bởi vị trí của các ổ trục và độ lệch của trục. Khi các cánh quạt không thẳng hàng, lúc này chúng tạo ra một khoang thể tích mở rộng tại vị trí đầu vào của bơm. Chất lỏng bắt đầu chảy vào khoang và bị giữ lại bởi các thùy khi chúng quay. Chất lỏng hiện đang di chuyển trong vỏ bơm, qua khe hở giữa bánh công tác và vỏ bơm - chất lỏng không đi qua giữa các bánh công tác. Cuối cùng, cánh gạt đẩy chất lỏng ra khỏi cổng xả dưới áp suất

Máy bơm thực phẩm thường được sử dụng trong các ứng dụng bơm thực phẩm và dược phẩm vì khả năng xử lý chất rắn mà không làm thay đổi hoặc làm hỏng dòng chất lỏng nói chung hoặc sản phẩm được bơm. Máy bơm cũng có thể xử lý chất rắn có kích thước hạt lớn hơn so với các máy bơm chuyển tích cực khác. Do các cánh quạt không chạm vào nhau khi chúng quay nên khoảng cách giữa vỏ bơm và bánh công tác không gần như các loại bơm chuyển tích cực khác. Thiết kế này có đặc tính tải kém như những thiết kế khác và có khả năng hút thấp. Đối với chất lỏng có độ nhớt cao, máy bơm phải được giảm tốc để đạt được mức hiệu suất yêu cầu. Đối với chất lỏng có độ nhớt cao, thường bắt đầu với tốc độ nhỏ hơn hoặc bằng 25% tốc độ định mức.

 

Ngoài ra còn các loại bơm chuyên dụng chỉ dùng được trong ngành thực phẩm như: bơm cánh gạt, bơm đồng hóa, bơm lobe… Có thể thấy, bơm có thể dùng để bơm thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với chất lượng và độ an toàn của thực phẩm. Việc chọn máy bơm phù hợp với từng loại thực phẩm cần có sự tư vấn của kỹ thuật viên. Vui lòng gọi hotline Nhất Tâm Phát để biết thêm chi tiết.